巴旦木核桃奶的做法

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

核桃仁适量

巴旦木适量

辅料：

牛奶适量

冰糖适量

食盐少许

水适量

巴旦木核桃奶的做法：

1、核桃和巴旦木的比例是一比一。

2、巴旦木，核桃去外壳，剥出果仁，备用。

3、锅里放入清水，放入巴旦木果仁，核桃仁，开大火。

4、烧开，熄火，放置锅里的水不烫手，再把果仁的皮剥了（很容易剥的）可以不剥，皮有皮的营养

5、放到烤盘里，放入烤箱烤香，取出晾凉。

6、把核桃放入搅拌机里打成碎粒，打成酱取出。巴旦木也放入搅拌机打成碎粒，打成酱取出。

7、取出和核桃酱放在一起，搅拌均匀，加入冰糖粉和少许盐，用来涂面包，用来拌面应该很不错的

8、放入干净无油无水的瓶子里，放冰箱保存就行，吃多少取多少。

9、牛奶放锅里小火加热。

10、加入冰糖，量按自己喜欢的甜味加。

11、加入巴旦木核桃混合酱。

12、不时的搅拌至冰糖融化，和混合酱融化，即可熄火。记得放凉一点再喝，小心烫嘴哦。

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