工 艺：煮口 味：咸鲜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
黄鱼500克
红尖椒1个
辅料：
色拉油适量
姜适量
蒜适量
小葱10克
蒸鱼豉油适量
清水浸海鱼的做法：
1、海鱼洗净，锅里加水煮开后放入鱼（这种小海鱼不腥，要是怕腥的话可以在水里加姜葱），转最小火浸3-5分钟，视鱼的大小而定
2、浸好的鱼滤水装入盘中，倒入蒸鱼豉油，葱花
3、热油爆姜蒜红椒，淋在鱼身上
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