番茄清炒鹅蛋的做法

更新于:2016-10-08 17:30:14

番茄清炒鹅蛋的做法

工  艺:口  味:茄汁味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

西红柿2个


辅料:

鹅蛋1个

木耳1把

色拉油适量

食盐适量

生抽适量

白砂糖适量


番茄清炒鹅蛋的做法:

1、干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀

2、番茄放入沸水五秒,取出去皮切块

3、坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出

4、再次加油,依次煸香木耳和番茄块

5、调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁

6、倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘

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