工 艺：烧口 味：微辣味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
猪肉200克
杭椒3个
胡萝卜半个
辅料：
色拉油20毫升
食盐3克
葱适量
姜少许
料酒1勺
生抽1勺
淀粉半勺
白糖3克
香辣小炒的做法：
1、将肉洗净切片，用料酒、生粉、少许食用油腌制10分钟
2、将杭椒洗净切斜片
3、胡萝卜洗净切丝
4、热锅凉油依次下葱、姜丝肉、胡萝卜、杭椒翻炒
5、加调料调味即可
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