蘑菇炒鸡蛋的做法

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡蛋2个

辅料：

食盐适量

味精少许

香油少许

胡椒粉少许

蘑菇炒鸡蛋的做法：

1、 蘑菇择洗干净备用

2、 鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液

3、 锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉

4、 锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味

5、 放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐

6、 将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟

7、 加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《蘑菇炒鸡蛋的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/13881/