原味蛋奶松饼的做法

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<10分钟

主料：

低筋面粉60克

高筋面粉60克

牛奶125克

辅料：

酵母2.5克

鸡蛋1个

白砂糖20克

食盐2克

黄油30克

原味蛋奶松饼的做法：

1、高粉、低粉和盐混合均匀过筛，黄油融化成汁备用。

2、酵母倒入牛奶中融化，混合均匀；

3、加入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀；

4、加入混合过筛好的粉类拌匀至无颗粒状；

5、加入黄油液，拌匀至顺滑；

6、将搅拌均匀的面糊加盖保鲜膜，静置1.5小时至面糊略膨胀表面有气泡；（冬日可适当延长时间）

7、将面糊舀至松饼机，按机器操作方式烘制即可。

8、或将面糊放到冰箱冷藏，第二日早晨，拿出回温10分钟，出炉后洒少许糖粉，加喜欢的水果，开吃。

《原味蛋奶松饼的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/13952/