工 艺：拌口 味：清淡味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
莴笋适量
辅料：
精盐适量
青椒适量
红椒适量
醋适量
椒油脆莴苣的做法：
1、莴苣去皮后切细条、青红椒洗净后切小段。
2、用少许精盐腌渍莴苣20分钟，因为莴苣用盐杀过水，口感爽脆。
3、腌渍好的莴苣，倒出腌出的水。
4、倒入一汤匙凉拌醋、倒入适量花椒油，调匀即可。
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