工 艺：炒口 味：孜然味难 度：初中水平人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
杏鲍菇1根
羊肉1块
辅料：
植物油适量
食盐适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
青椒适量
杏鲍菇炒烤肉的做法：
1、把杏鲍菇洗净切小片，青辣椒洗净切斜片，主要是做装饰，羊肉切片。
2、热锅凉油加羊肉片翻炒变色炒出水分，加青辣椒阿魏菇片翻炒均匀。
3、加辣椒粉、孜然粉、盐，翻炒均匀后出锅。
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
要快速翻炒，不可久炒，有点肥羊肉味道更好。
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