蜜汁葱香烤肉的做法

更新于:2013-03-29 18:37:29蜜汁葱香私家菜烤肉

蜜汁葱香烤肉的做法

主料: 猪肩颈肉 500g
辅料: 小葱 适量 生姜 适量
调料: 料酒 适量 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 鱼露 适量 蜂蜜 适量 叉烧酱 适量

蜜汁葱香烤肉的做法:

蜜汁葱香烤肉的做法图文步骤

1、原料图。

2、肉洗净后切成薄片。

3、葱姜切末。

蜜汁葱香烤肉的做法图文步骤

4、肉片放入碗中,放入切好的姜末,倒入料酒,鱼露去腥提鲜,糖,老抽,生抽调味,放入叉烧酱腌制24小时。

5、取一小碗,倒入蜂蜜,叉烧酱,倒入少量开水,调成汁。

6、烤盘上铺上锡纸,刷一层薄油。

蜜汁葱香烤肉的做法图文步骤

7、将腌好的肉片放在烤盘上,表面刷上调好的蜜汁.。

8、盖上一层锡纸,烤箱200°烤10分钟,翻面,再刷上剩余的蜜汁,继续烤10分钟。

蜜汁葱香烤肉特色:

咸甜下饭

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