美食天下香草鸡翅的做法
更新于:2016-12-21 15:01:38
工 艺:烧口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟
主料:
鸡翅中8个
辅料:
黑胡椒半匙
食盐半匙
罗勒3片
薄荷5片
百里香2支
香草鸡翅的做法:
1、肥西老母鸡,取鸡中翅8个
2、冷水清洗鸡中翅,把香草洗干净
3、将鸡翅放入冷水中焯水,等锅中水开后,出锅用冷水冲洗去表面浮沫
4、大碗中放入焯水过的鸡翅,加半茶匙盐拌匀,然后将各种香草切成丝放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时
5、烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷藏腌制好的鸡翅,把香草垫在烤盘中,排入鸡翅
6、入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟左右,至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面
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