酱焖鲤鱼的做法

更新于:2017-02-02 11:28:16

酱焖鲤鱼的做法

工  艺:口  味:酱香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟

主料:

鲤鱼750克

猪肉100克


辅料:

适量

适量

料酒适量

白糖1匙

小葱适量

植物油适量


酱焖鲤鱼的做法:

1、鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净

2、先窃取头尾,再片成两大片,切成大块,葱姜蒜切片

3、猪肉肥瘦肉分开分别切丁

4、锅烧热加少许油,放入鱼块中火煎至两面金黄盛出

5、锅内留底油,爆香葱姜蒜片,放入肉丁翻炒至变色

酱焖鲤鱼的做法 jushipu.com

6、放入甜面酱

7、炒出香味

8、放入煎好的鱼块

9、锅内加料酒、白糖和适量的水

10、大火烧开转中火煮15分钟,直到锅内汤汁浓稠即可出锅

酱焖鲤鱼的做法 jushipu.com

酱焖鲤鱼的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1、煎鱼的时候最好用大火,这样鱼皮不容易破。

2、甜面酱已经很咸了,所以这道菜不必再另外加盐。

《酱焖鲤鱼的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/14512/

上一篇:芥辣黑鱼片 下一篇:卡仕达酱超软排包