香辣鱿鱼仔的做法

工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鱿鱼小500克

辅料：

植物油3勺

蒜3粒

姜2片

葱3段

料酒5克

食盐3克

花椒10粒

香菜5克

干辣椒10个

香辣鱿鱼仔的做法：

1、鱿鱼仔去掉内脏洗净备用

2、热油爆香姜蒜

3、加入少许花椒炸香

4、下入墨鱼仔

5、加入料酒和干辣椒段

6、炒至鱿鱼仔里面的水分变干

7、加入葱白丝同炒

8、起锅前加入香菜即可

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