美食天下茶树菇无花果老鸭汤的做法

工　　艺：煮口　　味：其它味难　　度：初中水平人　　数：准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时

主料：

鸭半只

辅料：

无花果20克

茶树菇50克

枸杞10克

姜几片

精盐适量

茶树菇无花果老鸭汤的做法：

1、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右。

2、剪去头部的蒂，切成段。

3、老鸭洗净斩成块。

4、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。

5、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

6、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可。

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