红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

工　　艺：炖口　　味：甜味难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：2小时以上烹饪时间：1-2小时

主料：

红枣50克

莲子20克

鸡蛋1个

辅料：

冰糖适量

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法：

红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦。

1、红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净

2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟

3、将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可

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