少油版干煸豆角的做法

做　　法：干煸口　　味：微辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

四季豆300克

猪肉100克

辅料：

白糖1茶匙

辣酱1大勺

干辣椒2个

蒜2瓣

少油版干煸豆角的做法：

锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；

小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；

另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；

放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；

5\将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；

调入适量辣酱和少许白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.四季豆在食用前要将两端的筋都撕掉，以保证口感；

2.这道菜用少油煸炒的方式代替炸，更加健康；

3.辣酱可根据个人口味调整用量；

4.加入少许糖，可以提味，使这道菜的口味更棒。

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