美食天下烩鱼丸的做法

工　　艺：烩口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

鱼丸300克

辅料：

木耳35克

胡萝卜30克

黄瓜40克

色拉油适量

食盐1/4小匙

姜3片

料酒1小匙

生抽2小匙

香油适量

水淀粉1大匙

细香葱3根

白糖1/4小匙

烩鱼丸的做法：

1、黑木耳冷水泡发后，去根部，洗净，撕成小块；黄瓜、胡萝卜切片；香葱切段；生姜切丝

2、热锅热油，放葱段、姜丝爆香

3、倒入胡萝卜片翻炒片刻

4、倒入黑木耳翻炒片刻

5、倒入鱼丸，烹入料酒1小匙、生抽2小匙、盐1/4小匙、白糖1/4小匙翻炒一分钟，最后倒入黄瓜片，倒入水淀粉勾薄芡炒匀

6、出锅前点上香油即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《美食天下烩鱼丸的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/15085/