蘑菇肉片的做法

更新于:2017-04-30 11:30:17

蘑菇肉片的做法

工  艺:口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

主料:蘑菇、肉片


辅料:

食盐5克

5克

5克

料酒5克

淀粉适量

胡椒粉5克

植物油适量


蘑菇肉片的做法:

1、肉片切好加料酒、淀粉搅拌均匀,平菇洗净撕成小片状

2、锅内放油,油热放葱姜片爆放入肉片,肉片翻炒变色后出锅

3、锅内再添油,油热倒入蘑菇片加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味

4、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。(蘑菇本来就是很鲜的东西,所以味精放不放也无所谓了

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