家常菜红烧鸡翅的做法

做　　法：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡翅中8个

辅料：

花生油1勺

细香葱3棵

姜6片

冰糖5克

食盐半茶匙

蚝油适量

红烧鸡翅的做法：

1、鸡翅清洗几遍。

2、加生抽、蚝油和盐。

3、放入保鲜袋揉匀，入冰箱冷藏一夜。

4、煎锅放油烧8成热，放姜片煸一下。

5、放冰糖炒至融化。

6、放入鸡翅。

7、两面煎金黄。

8、倒入热水与鸡翅齐平。

9、放入小葱。

10、大火烧几分钟后转小火至汤汁变少或基本收干。

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