糖醋黑鱼的做法

更新于:2013-04-01 13:50:01糖醋黑鱼家常菜

糖醋黑鱼的做法

主料: 黑鱼 适量
辅料: 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量
调料: 番茄酱 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 糖 两勺

糖醋黑鱼的做法:

糖醋黑鱼的做法图文步骤

1、将黑鱼表面划斜十字花刀,内脏去除,抹上盐、胡椒粉、料酒,肚肉塞葱姜腌制半个小时左右。

2、将腌好的鱼入油锅中,中油温,慢炸至鱼熟透。

3、葱姜胡萝卜切丝,青蒜鱼切段。

糖醋黑鱼的做法图文步骤

4、将锅中放适量油,入姜丝爆香。

5、加入番茄酱炒香,加入糖、醋、水、根据自己的口味进行调整煮至汤汁渐汤。

6、将葱、胡萝卜、青蒜放在炸好的鱼身上,把烧好的糖醋汁浇上即可。

糖醋黑鱼特色:

酸甜下饭

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