洋葱火腿吐司的做法

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

高筋面粉400克

酵母粉5克

鸡蛋1个

奶粉20克

火腿100克

洋葱40克

辅料：

食盐5克

黑胡椒半勺

白糖30克

黄油40克

水200克

洋葱火腿吐司的做法：

1、将面包桶取出，装上搅拌棒

2、放入除黄油、洋葱和火腿之外的材料，顺序依次为液体、糖、盐、粉类、酵母粉

3、将面包桶放回面包机，固定好

4、启动揉面程序，全程23分钟

5、揉面程序结束，面团可以拉出大片膜，但还不够薄

6、继续启动一个甜面包程序，全程约3小时

7、面包机起动10分钟后，加入黄油，将火腿肠和洋葱切碎

8、再揉15分钟，加入洋葱丁和火腿丁

9、5分钟之后，面团揉匀，开始进入发酵阶段

10、发酵结束后，看到面团已经涨大得非常饱满

11、此时液晶显示屏上的烘烤标识闪烁，说明开始进入烘烤状态，迅速用刀在面包表面划一刀口

12、在划开的刀口中挤入适量软化的黄油

13、撒上香芹碎，盖上面包机的盖子，直到程序结束

14、程序结束之后，听到鸣音，立刻将面包倒出，放在烤架上晾凉

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