美食天下椰香黑米水果粥的做法

工　　艺：煮口　　味：果味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟

主料：

黑米1份

大米1份

辅料：

芒果1个

猕猴桃2个

椰浆少许

白糖适量

椰香黑米水果粥的做法：

1、黑米与大米等量提前一晚泡好。

2、芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁

3、压力锅内加入水倒入泡好的黑米。

4、将芒果核也倒入锅中一起煮。

5、大火烧开上气后，转小火压20分钟。

6、自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。

7、黑米粥盛于碗中。

8、先浇上二大勺的椰浆。

9、再将切好的芒果猕猴桃放上即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.黑米不易煮烂需要提前浸泡，至少提前泡一个晚上。

2.黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比常规用量稍多些。

3.用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。

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