烤春盘的做法

更新于:2017-06-30 14:22:38

烤春盘的做法

工  艺:口  味:五香味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

韭菜1把

千张1张


辅料:

食盐少许

椒盐适量

孜然适量

橄榄油适量

烤春盘的做法:

1、准备豆皮两张,韭菜一把。韭菜摘洗干净备用

2、锅中倒入适量冷水,放入一小勺盐、几滴食用油加热

3、水热后,将韭菜倒入轻烫,立刻捞出过冷水备用

4、豆皮冲洗干净,切成宽度约2厘米的条型

5、将切好的豆皮延一端轻轻卷起,尽量紧实

6、韭菜两三根平铺在案板上

7、卷好的豆卷放在韭菜的一端,韭菜包裹豆卷卷起来

8、按上述方法操作,完成其他豆皮韭菜卷

9、成串穿在竹签或不锈钢签子上

10、豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料,烤箱175度烤三五分钟即可(根据个人烤箱调整时间)

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