烤春盘的做法
更新于:2017-06-30 14:22:38
工 艺:烤口 味:五香味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟
主料:
韭菜1把
千张1张
辅料:
食盐少许
椒盐适量
孜然适量
橄榄油适量
烤春盘的做法:
2、锅中倒入适量冷水,放入一小勺盐、几滴食用油加热
3、水热后,将韭菜倒入轻烫,立刻捞出过冷水备用
4、豆皮冲洗干净,切成宽度约2厘米的条型
5、将切好的豆皮延一端轻轻卷起,尽量紧实
6、韭菜两三根平铺在案板上
7、卷好的豆卷放在韭菜的一端,韭菜包裹豆卷卷起来
8、按上述方法操作,完成其他豆皮韭菜卷
9、成串穿在竹签或不锈钢签子上
10、豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料,烤箱175度烤三五分钟即可(根据个人烤箱调整时间)
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