培根爆秋蔬的做法

工　　艺：爆口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

培根适量

胡萝卜适量

卷心菜适量

辅料：

食盐少许

葱少许

蒜少许

青椒适量

五香粉适量

培根爆秋蔬的做法：

1、胡萝卜洗净，切成菱形片

2、大头菜洗净，用手撕成小块

3、青椒洗净去蒂，切成小块

4、葱、蒜切碎，培根切段

5、净锅不加油，微热后下培根，小火煸出油后下蒜碎煸香，下入胡萝卜片中火炒至变色

6、下入青椒块、葱碎、五香粉一起翻炒至熟，下大头菜、盐大火翻炒十几秒即可出锅

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