工 艺：炒口 味：五香味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
鸡翅适量
辅料：
料酒适量
食盐适量
白糖适量
尖椒适量
姜适量
辣椒油适量
尖椒炒滑鸡的做法：
1、 把鸡中翅斩成小块，用盐，料酒，酱油，豆粉腌制20分钟
2、 锅内放油，烧热后放入腌好的鸡翅，炸制一会，捞起
3、 锅内留底油，放入姜丝，尖椒翻炒，再放入鸡翅
4、 最后加入盐，糖，辣椒油，即可（喜欢放味精的也可以最后加上味精）
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