工 艺：煮口 味：甜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<10分钟
主料：
紫薯1个
辅料：
葡萄干1把
冰糖适量
水适量
紫薯银耳羹的做法：
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用
3、将银耳放在锅中大火煮开
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5、大火煮开
6、转小火熬煮10分钟
7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火
8、热食或自然冷却后再食用皆可
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