菠萝小炒的做法

更新于:2017-07-31 11:40:19

菠萝小炒的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

菠萝1个

里脊1块

茄子1个

玉米1根


辅料:

色拉油适量

适量

食盐适量

料酒适量

生抽适量

淀粉适量

白糖适量

番茄沙司适量


菠萝小炒的做法:

1、将菠萝切半再切成小块备用

2、将生抽、料酒、淀粉、盐倒入肉里腌制

3、锅中倒油将里脊肉炸至金黄,最好炸的焦脆一些更好,取出沥干备用

4、下茄子块炸至金黄变色备用

5、用生抽、盐、醋、糖调一碗料汁备用

6、锅中只留少许油,烧热后中小火放入番茄沙司稍炒一下放入菠萝块、里脊肉、茄子、玉米粒,再倒入调好的料汁翻炒片刻收汁即可

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