西芹炒豆腐皮的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

芹菜150克

豆腐皮150克

辅料：

葱适量

干辣椒适量

植物油适量

食盐适量

鸡精适量

生抽适量

西芹炒豆腐皮的做法：

1、先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。

2、芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。

3、葱和辣椒切好备用。

4、锅中加油，放入葱花和辣椒炒出香味，放入少许生抽。

5、倒入芹菜翻炒片刻。

6、再放入豆腐皮加盐翻炒。

7、最后加鸡精起锅装盘即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

一般豆腐皮都会有豆腥味，可以提前先把豆腐皮切丝后焯个水，这样可以去除豆腥味。

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