番茄姜味虾的做法

工　　艺：烧口　　味：茄汁味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

虾15个

辅料：

番茄酱50克

番茄沙司20克

白糖3克

食盐2克

葱适量

姜适量

料酒适量

番茄姜味虾的做法：

1、先在虾背上划一刀

2、取出沙肠后，洗净沥干

3、用料酒腌10分钟

4、番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁

5、锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸

6、放入腌过的虾炒透

7、然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒

8、出锅时放入姜末即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.姜末一定要多放些，可以去除虾的寒凉，虾也会有一种浓郁的特殊的香味。

2.虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。

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