茄汁杏鲍菇的做法

工　　艺：烧口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

杏鲍菇200克

青豆50克

辅料：

番茄酱适量

白醋适量

食盐适量

淀粉适量

白糖适量

鸡精适量

茄汁杏鲍菇的做法：

1、准备好杏鲍菇和青豆。

2、先把青豆用水煮一下，去除豆腥味，杏鲍菇洗净切成丁。

3、取一碗加入番茄酱糖白醋盐淀粉和适量的水搅拌均匀成番茄汁。

4、锅中注入适量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

5、小火把杏鲍菇的水分煸出来。

6、加入煮熟的青豆翻炒均匀，倒入番茄料汁。

7、烧开，至汤汁浓缩粘稠。加入鸡精翻炒均匀即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

青豆要煮熟去掉豆腥味，杏鲍菇要煸出水分才好吃。

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