生烧丸子的做法

更新于:2013-04-03 16:48:19生烧丸子私家菜鸡蛋猪肉

生烧丸子的做法

主料: 猪肉 适量 鸡蛋 1个
辅料: 小青菜 1根
调料: 姜粉 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 鸡汁 适量

生烧丸子的做法:

生烧丸子的做法图文步骤

1、准备好主要材料。

2、猪肉洗净后剁成末。

3、水淀粉准备好备用。

生烧丸子的做法图文步骤

4、干净的碗内加入肉末,鸡蛋1个,姜粉1勺,盐1勺,白糖半勺,少许鸡精搅拌均匀。

5、将肉馅团成丸子状。

6、锅内倒入凉水,把团好的圆子放锅人内,盖上锅盖,中小火慢烧20分钟左右。

生烧丸子的做法图文步骤

7、锅内加入少许的清水,再放入些许的鸡汁。

8、把肉圆子放入,加入半小勺的料酒和半小勺的酱油烧开。

9、烧开后,把调好的水淀粉倒入,汤汁变稠后即可出锅了。

生烧丸子特色:

咸香适口

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