孜然烤鸡小腿的做法

工　　艺：烤口　　味：孜然味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：一天烹饪时间：<60分钟

主料：

鸡腿适量

辅料：

食盐适量

辣椒粉适量

孜然粉适量

辣椒油适量

料酒适量

姜粉适量

蜂蜜适量

孜然烤鸡小腿的做法：

1、把鸡小腿洗净，用牙签在有鸡皮的地方扎些小孔

2、把料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，姜粉，辣椒油，盐倒入容器里拌均匀

3、把鸡小腿加入，不停的拌均匀，翻动的次数越多越入味

4、加盖把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷冻24小时

5、烤盘内铺一张锡箔纸，将腌制好的鸡腿反面平铺在烤架上，把烤盘放在烤架的下面

6、烤箱设定在200度，用上下功能烤，预热5分钟后将烤盘烤架推入烤箱，时间共设定为50分钟

7、在烤制30分钟后，拿出烤架将稀释后的蜂蜜均匀的刷在鸡腿上并翻成正面，再刷上蜂蜜后将烤烤架推入烤箱

8、烤制10分钟，拿出撒上孜然粉，翻面再撒上孜然粉

9、继续烤10分钟左右就好了

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.如果要腌更久，盐要少加一些，反之亦然

2.最后撒上孜然粉更香

3.要以鸡腿的量来定烤的时间

4.也可以拿出来看看熟透没有再烤的

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