冬瓜蒸鸡的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿适量

冬瓜适量

辅料：

食盐3克

鸡精2克

姜2片

料酒适量

蚝油适量

胡椒粉适量

冬瓜蒸鸡的做法：

1、用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来

2、将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油

3、搅拌均匀腌制十分钟

4、将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐

5、将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上

6、放在开水锅上蒸上十分钟

7、美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了

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