家常菜酱香杏鲍菇的做法

更新于:2017-09-15 12:11:36

家常菜酱香杏鲍菇的做法

工  艺:口  味:酱香味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:杏鲍菇


辅料:

红椒1个

适量

适量

食盐1勺

白糖2小勺

酱香杏鲍菇的做法:

1、将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,切小条;红椒去蒂去籽洗净切丝,葱姜切小段。

2、锅热后放少许底油,油热后下葱姜丝炒香。

3、再下红椒炒至断生。

4、倒入切成条的杏鲍菇翻炒1-2分钟。

5、调入1大勺万字酱油,1小勺盐,2小勺糖。

6、翻炒数下即可。

酱香杏鲍菇的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1、这里用的是干杏鲍菇,干杏鲍菇泡发后下锅只需小炒1-2分钟即熟。

2、杏鲍菇菌肉肥厚,质地危嫩,味道鲜美,口感极佳,是具有“天然、营养、保健”3种特征的18种珍稀食用菌之一,对慢性胃炎的治疗有着非常好的帮助。

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