家常菜尖椒土豆丝的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

尖椒1个

土豆2个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

蒜1瓣

花椒适量

香醋适量

白糖适量

尖椒土豆丝的做法：

1、尖椒洗净切丝，蒜瓣切片，土豆切丝浸入凉水备用

2、锅中入油，放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香

3、下入土豆丝翻炒，烹入香醋炒匀

4、放入盐，糖继续翻炒

5、下尖椒丝翻炒均匀即可

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