工 艺：烧口 味：五香味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸡翅适量
辅料：
冰糖适量
蚝油少许
胡椒粉适量
蚝汁鸡翅的做法：
1、 鸡翅洗净，在背面划两刀，用厨房纸擦干表面的水份
2、 热锅下油，油热后下入冰糖，炒至冰糖全部溶化
3、 放入鸡翅煎至两面金黄
4、 倒入蚝油，酱油上色
5、 加水，水量没过鸡翅稍多的量，大火烧开后，挤几滴柠檬汁
6、 盖上盖中火煮至鸡翅熟烂，收干汁加少许胡椒粉提味即可
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