家常菜腊肠山药卷的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

腊肠2根

山药1根

辅料：

千张适量

料酒适量

生抽适量

鸡精适量

水淀粉适量

腊肠山药卷的做法：

1、准备材料

2、山药切成小条放冷水里浸泡

3、腊肠也切成相仿的小条

4、千张切成段，宽度略小于山药和腊肠

5、拿两根山药条和两根腊肠条组成一组，用千张皮包卷起来

6、摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒

7、中大火蒸8分钟左右

8、锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡

9、淋在蒸好的腊肠山药卷上

10、再撒一点香菜末即可

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