剁椒炒鸡蛋的做法

更新于:2017-11-08 10:23:42

剁椒炒鸡蛋的做法

工  艺:口  味:微辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

鸡蛋适量


辅料:

食盐适量

料酒1勺

剁椒适量

2勺

白糖1小勺

植物油适量


剁椒炒鸡蛋的做法:

1、先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水

2、油锅烧热后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用

3、油锅中加入底油,用小火将剁椒炒出香味,看到有红油溢出时,倒入之前炒好的鸡蛋

4、翻炒均匀,加入一小勺白糖,适量盐调味即可

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