下饭菜 素烧鹅的做法

更新于:2017-11-08 10:23:33烧鹅

下饭菜 素烧鹅的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

豆腐适量

鲜香菇适量


辅料:

胡萝卜适量

黄瓜适量

红尖椒适量

食盐适量

鸡精少许

香油少许

白胡椒适量

植物油适量


素烧鹅的做法:

1、香菇洗净切成细条,金针菇洗净沥干水分,胡萝卜去皮切细条

2、将三种食材放入盆中,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀

3、取2张油豆皮重叠在一起,铺在案板上,在豆皮的一头码上拌好的食材,卷起,按扁,收口处用牙签固定

4、将豆皮卷放入蒸锅中,大火蒸2分钟,取出

5、炒锅倒油,油温4成热时将蒸好的豆皮卷放入油锅中炸至金黄捞出,切段装盘即可

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