木耳豆腐焖肉的做法

做　　法：焖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

五花肉适量

豆腐适量

辅料：

细香葱适量

鸡精适量

尖椒适量

料酒适量

八角适量

姜适量

食盐适量

黑木耳适量

木耳豆腐焖肉的做法：

1、把豆腐切块，木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末

2、把五花肉去皮切片，热锅凉油加豆腐块，煎到两面金黄色捞起

3、把五花肉下锅，加八角煸炒出油成金黄色，加料酒、姜末翻炒

4、加木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀，加味极鲜少许水，加盖焖一会入味

5、加青辣椒、加香葱末翻炒均匀，加鸡精翻炒后即可出锅

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.豆腐不容易入盐味，煎的时候可以加少许盐一起煎

2.一般不用加油，五花肉煸炒的油就可以了

3.喜欢吃辣椒的可以加豆瓣酱或者干辣椒

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