工 艺：炒口 味：原味难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟
主料：
腊肉1块
芥菜头6个
辅料：
色拉油适量
鸡精适量
干辣椒适量
水少许
腊肉炒芥菜疙瘩的做法：
1、腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右
2、将芥菜疙瘩去掉老皮，切成片备用
3、将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用
4、锅烧热后放入切好的腊肉，小火煸出肥油
5、加入辣椒煸香后，倒入切好的芥菜大火翻炒
6、芥菜熟后加入鸡精拌匀即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
《腊肉炒芥菜疙瘩的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/17610/
