杂粮雪菜饼的做法

工　　艺：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

黄豆1把

绿豆1把

玉米面1把

小麦面粉1把

辅料：

鸡蛋1个

雪菜1把

色拉油适量

食盐适量

姜适量

小葱适量

胡椒粉适量

杂粮雪菜饼的做法：

1、将黄豆，绿豆，薏仁提前一夜泡上

2、放入豆浆机中煮好豆浆，再将渣水分离

3、将过滤后的豆渣，玉米面和面粉加入一个鸡蛋，盐，胡椒等调味料

4、加入适量的水搅拌均匀，再加入少量的油

5、将面糊调到用勺倒出流成一直线即可

6、锅烧热，加入姜末煸炒

7、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒

8、煸炒肉末变色且微微出油后加入盐和酱油，继续翻炒

9、翻炒两下后加入雪菜末一起煸炒

10、翻炒两分钟后加入切好的小葱末

11、翻炒均匀后装盘备用

12、将锅烧热，放入少量的油，用刷将油底部涂抹匀

13、放入适量的面糊液，马上翻转锅，让面糊在锅中流淌均匀

14、小火煎至两片金黄

15、放在干净的案板上，将刚准备好的雪菜肉末均匀的铺在上面

16、卷成饼，切块装盘即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《杂粮雪菜饼的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/17709/