澳门猪扒包的做法

工　　艺：烤口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<数小时

主料：

猪肉排2块

辅料：

红皮洋葱半棵

红葱头3粒

太白粉2勺

白糖1勺

牛油1块

葱适量

姜适量

澳门猪扒包的做法：

1、先将姜，蒜头，洋葱，葱切末

2、将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用

3、将打好的菜汁倒入酱油，太白粉，白糖，搅拌均匀备用

4、猪排用肉锤将肉打散，捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟

5、锅中放入少量油和牛油，将腌制好的猪排放入，大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香

6、将小餐包从中间切开但不切断，放入烤箱烤30秒夹上牛油，洋葱圈，猪排，生菜即可

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