家常菜 牛尾鲜菌汤煲的做法

工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<2小时

主料：

牛尾500克

海鲜菇150克

茶树菇100克

平菇100克

鲜香菇100克

枸杞子30克

辅料：

食盐1匙

姜3片

料酒1匙

白胡椒2匙

小葱2根

牛尾鲜菌汤煲的做法：

1、准备所需材料

2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净

3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜

4、大火煮开，撇去浮沫

5、盖上盖子转小火煲3.5个小时

6、加入鲜菇再煲20分钟

7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟

8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。

2、水要一次加足量，尽量中途不要加水了。

3、枸杞在最后几分钟前加入。

《家常菜 牛尾鲜菌汤煲的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/17961/