工 艺：拌口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
莴笋200克
荸荠5个
海蜇皮200克
辅料：
食盐适量
白糖适量
白醋适量
凉拌三鲜的做法：
1、竹笋洗净，切成片，荸荠去皮，切片
2、竹笋沸水焯后沥干
3、把即食海蜇洗净切丝，放入大碗中
4、将竹笋、荸荠放入大碗中，调入盐、白糖、白醋即可
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
调味料可依据自己的喜好来调制，也可做成酸辣味的，随你自己去发挥了
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