工 艺：炒口 味：蒜香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
腊肉适量
大蒜适量
辅料：
红椒适量
料酒适量
蒜炒腊肉的做法：
1、 腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用
2、 红椒切小块、大蒜洗净切斜刀
3、 锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味
4、 加入大蒜
5、 放少许料酒
6、 放红椒继续翻炒1分钟左右即可！
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