滋补虫草花炖鸡汤的做法

工　　艺：炖口　　味：咸甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时

主料：

鸡半只

辅料：

虫草花1小把

枸杞1小把

姜2片

红枣1个

水2000毫升

食盐适量

滋补虫草花炖鸡汤的做法：

1、鸡洗净剁成块，虫草花和枸杞也洗净，姜切成片备用。

2、将所有的材料放入炖盅里，加入约2000ml的水，盖上盖子。

3、炖锅加入一点水，将炖盅放入锅里，调好时间，隔水慢炖4个小时。

4、汤炖好后加入适量的盐调味即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、很多人炖汤用老鸡，但我家小宝喜欢吃嫩鸡炖的软烂的感觉，所以，这道菜将就小宝的口味，咱家用了嫩鸡。

2、这种电炖锅加热水的时候会比较慢，所以，如果要炖4小时，你要预计4个半小时出来哦。

3、虫草花的香味比较浓郁，所以炖汤的时候不用加太多进去，加太多，汤就太浓了。

4、这道菜我加了1个蜜枣用来调味，使汤有很淡一丝的甜味，不喜欢的朋友可以不加蜜枣

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