三杯土豆的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

土豆3个

辅料：

九层塔30克

姜5片

生抽少许

高汤150毫升

芝麻油适量

白糖适量

三杯土豆的做法：

1、土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块

2、红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分

3、香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味

4、铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油

5、另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《三杯土豆的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/18696/