蚝油肉丸萝卜的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

白萝卜适量

猪肉适量

辅料：

细香葱适量

生粉适量

精盐适量

辣椒油适量

蚝油适量

蚝油肉丸萝卜的做法：

1、猪肉剁成肉泥加入精盐，葱花，生粉拌匀待用。

2、白萝卜1个，冼净切圆片。

3、将切好萝卜摆盘撒上精盐入味，

4、将萝卜碗倒出腌出的水，将拌好的肉泥做成肉丸扣在萝卜片上。

5、做好的肉丸萝卜放进蒸锅里蒸10分钟。

6、淋上辣椒油，蚝油即成。

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