蘑菇饭团的做法

工　　艺：炒口　　味：芥末味 难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

米饭1小碗

辅料：

口蘑6朵

玉米淀粉2小勺

色拉油30毫升

蘑菇饭团的做法：

1、用湿的厨房纸将口蘑擦干净，切成小碎粒，将海苔片剪成约2cm长的细丝

2、锅中放入10毫升油，油热后倒入口蘑煸炒，至口蘑变色后盛入一个较大的容器备用

3、将米饭、剪好的海苔倒入口蘑中，搅拌均匀

4、取一大勺3中的原料用手轻捏成圆形的饭团

5、在一个平盘中撒上一层薄薄的玉米淀粉，将所有揉好的饭团放入盘中轻滚一圈，沾上淀粉

6、锅热后倒入剩余的20毫升油，烧热后，放入饭团，将饭团煎至米饭略微金黄，呈锅巴状即可

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