柠香可乐牛仔骨的做法

更新于:2018-06-21 10:21:09

柠香可乐牛仔骨的做法

工  艺:口  味:五香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

主料:

可乐半罐

牛仔骨4块


辅料:

食盐1小勺

淀粉2小勺

白砂糖1大勺


柠香可乐牛仔骨的做法:

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1、将牛仔骨自然温度稍退冻至软

2、柠檬炸出汁

3、柠檬汁,加可乐,加生粉2小勺,糖一大勺,加盐一小勺,加酱油一小勺调匀

4、锅中坐油见热,将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅

5、另起油锅,将调好的可乐汁,倒入锅中加热至粘稠

6、将煎好的牛仔骨重新倒入,加热至牛肉全熟即可,剪成小块并装盘

7、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上,即可

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